6 veckor kvar!

Japp, då är det bara 6 veckor kvar och hur är läget? Under kontroll skulle jag säga. Droppar fortfarande i vikt som jag ska. Dock har veckan varit riktigt tuff, då jag varit på kurs och maten inte alltid har intagits i tid. 

Va på kurs i Manuella förflyttningar på Hjälpmedel Center i Göteborg och kan inte säga annat än att jag är fruktansvärt nöjd med hela kursen. Fanns nog inget som jag inte kunde ta till mig och använda i mitt arbete som sjukgymnast. 

Dock när jag var på kurs så märkte jag av det på träningen. Normalt brukar jag jobba och vara på gymmet kring 17.00 och sedan åka hem och äta. Nu i måndags och tisdags var jag på gymmet ca 18.00. På måndagen funkade det hyfsat, styrketräningen gick bra men energin bara rann ur mig på cardion. Liksom kraften försvann totalt, orkade knappt trycka ifrån på crosstrainern. På tisdagen istället hamnade jag på 100 bussen jämte en kille som luktade Subwaymacka. Jag var till att börja med redan hungrig innan detta och att sitta jämte honom i 50 minuter gjorde inte saken bättre. Väl i Borås drog jag mig ändå ner till gymmet direkt och arg som ett bi (ber om ursäkt till alla som träffade mig den kvällen) drog jag igenom mitt ryggpass och cardion pressa jag trotts egentligen 0 i energi. Va så arg över absolut ingenting och kände mig fruktansvärt fånig samtidigt. Väl hemma den kvällen stod jag omkramad av min underbara sambo (hur står du ut med mig ibland?) i vårt renoveringskaos till lägenhet och bara gråter för att jag är så slut i kroppen. Huvudet bara gick runt och va tvungen att lägga mig ner en stund. Svimma för att man tagit ut sig på träningen är inte något jag strävar efter, men slarvar man med maten så kan det gå illa! När jag väl fått i mig  lite mat igen den kvällen mådde jag bra igen och blev lugn. Därefter var det bestämt, mat innan träningen om den blir senare än 17.00 hädanefter! Fortsatte så på onsdagen och torsdagen med att åka hem innan träningen och jag mådde då bra igen. Gränsen är hårfin för vad min kropp nu klarar och förståelsen för vad mina 1184 kalorier om dagen kan spela roll är nu bevisat. Mat i rätt tid är numera A och O!

Kände att efter den här veckan så behövdes verkligen en extremt lugn helg utan fläng! Så igår blev det efter jobbet ett riktigt bra armpass och skön cardio utan stress och sedan hem till min familj och bara äta mat i sällskap av dem. Det ger mig ett otroligt lugn att få komma hem till mitt barndomshem och min familj. Den trygghetskänslan och kärleken som finns innanför de dörrarna har en enorm effekt på mitt lugn och balans. Efter en stund där svängde jag förbi Sofia, även att få prata med henne om allt och ingeting ger mig det lugn jag behöver! Att hon målade mina naglar va bara ett plus ;)

Denna dagen har också varit lugn. Började med lite poseringsträning och därefter gjorde jag min morgoncardio, nu på 45 minuter och sedan en stunds avslappning i bastun. Kom hem till min idag något trötta sambo, som förberett frukosten. Efter frukosten blev de att handla mat för kommande vecka. Kort därefter åkte jag ner till Textile Fashion Center för att möta upp med Madde som ska sy min bikini :D 

 
















Grön och fin ska den bli! Nu är första måtten tagna och om 6 veckor ska jag stråla i den! Tack fina Madde för att du vill hjälpa mig med det här!

Sen blev de middag på Viskan i stan med bästa Natta <3 och vet ni vad? Jag kunde beställa min mat precis efter mina gram :D ! Så lycklig över att fortfarande kunna "gå ut och äta" någonstans efter mina mått. Sen att det verkligen såg ut som en riktig sallad när jag hällt på lite Walden Farms dressing på va inte helt fel.

Efter en liten stund med bara Natta kom också världens bästa Maria! Hon och Maja hade gjort en provsminkning för scenen idag och så coolt va det! Längtar tills jag också kan göra det! Har dock inte hittat någon ännu som kan sminka mig och göra mitt hår inför scenen, men jag letar på! Så känner ni någon så tipsa gärna! Maria kommer jag så väl överens med och jag tror att vi hade kunnat sitta och prata i timmar ikväll, men cardiopass nummer 2 inväntades och jag fick smita iväg till gymmet. Ett litet problem man har när badrummet renoveras, är om man ska ut och springa eller något annat så måste man ha en dusch någon annan stans ;) 

Efter passet nu ikväll kom jag hem och tänkte prova en idé som kläcktes i huvudet på mig tidigt i morse. Att baka en vaniljmarängkaka, dietvänlig såklart! ;) Det gick faktiskt riktigt bra och den blev väldigt god, så här kommer receptet;

Maräng:
2 äggvitor (66 ml)
Sötströ efter behag
Stevia droppar med vaniljsmak (Proteinbutiken)

Vaniljkräm:
Vaniljarom 2 kapsyler
Malen vanilj
Sötströ efter behag
250 g lätt kvarg

Walden Farms choklad syrup (Proteinbutiken)

Blåbär till topping!

Gör så här: 

1. Vispa äggvitor med sötströ och stevia droppar till ett hårt skum.

2. Smeta ut två cirklar på ett bakplåtspapper. Gör några minimaränger vid sidan av. Sätt in i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter eller så lång tid din ugn behöver för att göra maränger ;)

3. Blanda under tiden ingredienserna till vaniljkrämen i en bunke.

4. Ta ut marängerna och låt stå och svalna. De behöver oftast svalna lite för att bli ordentligt hårda.

5. Placera ena crikeln på en tallrik.

6.Smeta på lite Walden Farm choklad syrup.

7. Lägg ett lager med vaniljkräm.

8. Lägg på den andra cirkeln.

9. Täck kakan med resten av vaniljkrämen och dekorera med minimarängerna och blåbär!

 

 

 

Hoppas det smakar! ;)
Kram på er och dröm sött! <3

Humöret...

Man kan väl säga att det märks på mitt humör nu när jag äter i tid och inte. Som idag, vaknade pigg och laddad med energi! Sovmorgon och direkt ner till gymmet för att köra min morgoncardio. Gick hur bra som helst! Va helt extas i morse. Sen hem och käka frukost, och hur god blev inte den? Jo, drömgod! Sedan åkte jag och mitt hjärta och handlade till den pågående badrumsrenoveringen och därefter lite mat också ;) 

 Frukost när den är som bäst <3

Under denna tiden var jag forfarande fylld med energi, sen när vi skulle betala och vår scanner krånglade (som att det är något ovanligt), så kände jag direkt hur grinig jag blev och trött. Energin liksom bara rann ur mig. Sedan körde vi hem och efter att jag burit upp matkassarna, som normalt sätt inte är så jobbigt, kände jag mig helt slut. 

Körde hjärtat till sin kompis därefter och kom sedan hem och gjorde en soppa och förberedde lite mat för veckan. Efter soppan fick jag ny energi och blev hur laddad som helst. Ner till gymmet och mata cardiopass 2 för dagen. Efter det blev det en stunds njutning i bastun och sedan hem och fortsätta med matlagningen för veckan som kommer. 

Keso soppa ;)

Började efter en stund igen känna mig grinig och trött och det gick nog ut lite över hjärtat, som jag då hämtat hem. Efter lite ny mat i magen så va ja lika laddad igen! Så fort som det skiftar nu är helt nytt för mig. Brukar kunna känna på mig en stund innan så jag hinner äta innan humöret blir påverkat. Dock har det varit såhär den senaste veckan, att energin har liksom bara tagit slut, pang bom. Vaknar iaf alltid pigg och laddad vilket är väldigt skönt! :)

Fitnessnudelmat i renoveringskaos ;)

Något som absolut underlättar mitt humör under veckodagarna är att ha planerat maten under helgen. Som idag har jag gjort 5 matlådor med mina näringsvärden. Alltså 5 luncher. Sedan förberett maten för kvällen så att allt går snabbat att göra. Stekt massa kyckling och lövbiff så att det finns i frysen att bara ta fram vid behov, finrivt squash och sällt i kylen, förberett så mycket jag kan! Därför kan jag lättare hålla fokus på min träning i veckan. :)

 

Nu i veckan ska jag på kurs i Göteborg, undrar om de har en micro dit jag kommer? Det får man hoppas ;) Frukosten får intas på bussen och träning på morgonen innan ja åker och på kvällen när ja kommer hem igen. All in! Bara 7 veckor kvar nu! Ses på Luciapokalen ;)

Lite tuffare...

Nu kan jag säga att jag börjar känna av vad tävlingsdiet innebär. De senaste dagarna har kroppen känt av orkeslösheten från att vara på ett väldigt stort underskott dagligen. Även hur jag lyckades rubba min salt-/vätskebalans.

För er som inte vet hur lite jag lever på just nu, så ser det ut så här:

Frukost:
7 äggvitor
1 ägg
150 g squash 
100 g tomat
50 g svamp

Mål 2:
250 g minikeso
50 g bladspenat
50 g paprika
200 g squash
0,5 msk olivolja

Mål 3:
200 g kyckling eller lövbiff
150 g squash
50 g tomat
100 g brocoli

Mål 4: 
250 g minikeso
100 g hallon eller blåbär
20 g nötter

Så här lever jag 5 dagar och sedan har jag min "högdag", vilket innebär 1 dl havregryn som tillägg på frukosten och 0,5 dl ris som jag kokar till mål 3. Sedan rullar det på.

Det som händer när man går på en sån här snäv diet är att man blir ganska kreativ. Jag får byta ut vissa grönsaker mot andra osv. Så lite variation kan jag få :)

Här är några godbitar från senaste veckan ;)

 

Sista bilden är Kesokaka:

250 g minikeso

2 äggvitor

Sötning efter behag

2 kapsyler vaniljarom

vaniljpulver eller färsk vaniljstång

2 tsk xantangum

Blanda alla ingredienser i en ugnsfast form och in i ugnen på 200 grader i ca 40-60 minuter beroende på typ av ugn ;)

Servera med hallon och kanske lite Waldenfarms choklad syrup.

Går att köpa på Proteinbutiken.se och ni har väl inte missat deras Crazy weekend erbjudande från och med imorgon? ;)

Som ni säkert då förstår så är man inte alltid helt superpigg när man lever så här. Jag mår ändå väldigt bra. Trodde, när jag fick se mitt nya kostschema för någon vecka sen, att jag aldrig skulle klara det här utan att må skitdåligt. Det är ju så lite mat!? Trotts allt så fungerar det väldigt bra! Ända gången jag mått riktigt dåligt var för ett par dagar sen nu. Ökade mitt vätskeintag och det blev aningen för mycket för att kroppen skulle hantera det. Sprang på toa typ varje kvart och vid lunchtid i tisdags mådde jag riktigt uselt. Mådde illa och va helt dåsig. Någon som känner igen förstadiet till vattenförgiftning? Slutade dricka efter lunch och inom ca 3 timmar mådde jag bättre igen. Nu har jag bättre kontroll på vätskan och minskat intaget i jämfört med i tisdags och mår väldigt bra idag! Man förstår hur lite jag behöver ändra just nu för att kroppen ska reagera direkt. Det är verkligen en fin balansgång att gå på tävlingsdiet. 

Därför vet jag också att min återhämtning och sömn är otroligt viktig under den här sista perioden och ett bra sätt för mig att slappna av är varma bad med tända doftljus! När kroppen är öm av all träning och slut på energi, då kan det här vara den bästa platsen i världen! <3

 

Jag vet att det jag gör nu inte är något sunt över en längre tid. Jag vet att det bara är inför de sista veckorna innan min tävling jag ska leva så här extremt. Kanske är det just därför jag vet att jag kommer fixa det här nu! Snart bara 8 veckor kvar fram till tävlingen! Har i nuläget ca 5 kg kvar tills det är dags och med sikte på målet vet jag att det kommer att gå! 

Ibland har jag lite svårt att vara i nuet och funderar redan på hur jag ska ta mig till nästa nivå efter tävlingen, men påminner mig själv att först ska jag tävla och sen får jag se vad jag tycker! :)

Åter igen, tack till alla er som varje dag ger mig pepp i min vardag! Det gör verkligen så mycket med bara en ynka liten kommentar och min låga brinner ännu mer för det jag gör.

Så nu kör jag ända in i mål!